Kahve Yanına Enfes Brownie Kurabiye


Kahve Kurabiyesi

İçindekiler;

1,5 su bardağı damla çikolata

75 gr margarin,

Yarım su bardağı toz şeker,

1 yumurta,

Yarım paket vanilya,

1 su bardağı elenmiş un,

Bir tutam tuz,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

Yarım su bardağı damla çikolata,


Öncelikle 1,5 su bardağı damla çikolata 75 gr margarinle benmari usulü eritilir, o bir kenarda dururken yarım su bardağı şeker, 1 yumurta ve yarım paket vanilya çırpma teliyle güzelce çırpılır (4 dakika kadar çırpılabilir) ardından içerisine erimiş çikolata eklenir, biraz daha karıştırıp 1 su bardağı elenmiş un, bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu eledikten sonra çikolatalı karışıma eklenir ve unun topaklanması kaybolana dek çırpılır, katılaşmaya başladığında içerisine yarım su bardağı damla çikolata eklenir ve biraz daha karıştırılır, yağlı kağıt serili tepsiye iki yemek kaşığı yardımı ile belli aralıklarla dökülür (kurabiyeler yayılacağı için biraz aralıklı dizilmeli) bu ölçülerle 16 ile 20 arası kurabiye çıkabiliyor, dizme işlemi bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtılmış fırını 160 dereceye düşürüp, kurabiyeleri fırınlıyoruz, yaklaşık 12 veya 14 dakika sonra üzerinde çatlaklar oluşmaya başlıyor resimdeki gibi olduğunda fırın kapatılır kurabiyeler çıkarılır ve soğuk bir yerde dinlendirilir. Soğuyana dek dokunmayınız, ilk fırından çıktığı an yumuşak gibi gelebilir fakat soğuduğunda sertleşecektir. İyice soğuduğunda bir spatula yardımı ile alt tabanlarından yavaşça kaldırın, yanına bir nescafe yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.


Yayınlanan tüm tarifler denenmiştir… Sizlerde deneyip afiyetle yiyebilirsiniz…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanHindiItalianJapaneseKoreanPortugueseRussianSpanishTurkish